红烧猪蹄怎么弄才好吃啊

  要做出好吃的红烧猪蹄,可以按照以下步骤操作:

  步骤1:准备食材

  - 准备2-3个猪蹄,可以根据人数适当增减数量。

  - 准备姜片、葱段、蒜瓣等调味料。

  - 准备料酒、生抽、老抽、白糖、盐等调料。

  步骤2:准备猪蹄

  - 将猪蹄洗净,用刀刮去猪皮上的杂质。

  - 然后将猪蹄焯水,将猪蹄放入锅中,加入适量的水,大火煮沸,焯水的目的是去除猪蹄表面的血水,使猪蹄更加干净。

  步骤3:烹饪猪蹄

  - 焯水后,捞出猪蹄,放入凉水中漂洗,使猪蹄表面更加干净。

  - 锅中加入适量油,热锅后加入姜片、蒜瓣、葱段炒香。

  - 加入猪蹄翻煎一会,让猪蹄均匀上色。

  - 加入适量料酒煮一会,去腥。

  - 加入适量生抽、老抽,翻煮均匀。

  - 加入适量白糖、盐调味,然后加入适量的水,水要稍微多一点,刚好淹没猪蹄。

  - 转小火炖煮1-2小时,使猪蹄变得酥烂入味。

  步骤4:出锅装盘

  - 煮好后,将猪蹄捞出,装入盘中。

  - 炖汤可以继续煮浓缩成酱汁,最后淋在猪蹄上增添风味。

  - 可以根据个人口味喜好,加入一些蔬菜等作为搭配。

  以上就是红烧猪蹄的简单做法,根据个人口味的不同,可以在调料和调味的过程中适当增减。

肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?猪蹄养不养胃?吃不对还伤胃呢!

肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?猪蹄养不养胃?吃不对还伤胃呢!

但是多吃可能会不好消化呢,今天来分享的话题就是肠胃不好能吃黄豆猪蹄汤吗?吃不对还伤胃呢!肠胃不好可以少量的喝黄豆猪蹄汤,如果是腹泻型就不要吃黄豆猪蹄了,里面油脂多,不好消化,吃了很容易胀气消化不良。


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肠胃不好能吃猪蹄吗?好吃不消化,肠胃能好嘛!

比如在急性肠胃炎或者胃病发作的时候,不能吃猪蹄等这些油腻的食物。而且猪蹄也是高胆固的食物,会加重肠胃工作负担,蠕动缓慢。


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