剥榛子的步骤如下：
1. 选择新鲜的榛子。观察榛子外壳是否完整，没有破损或腐烂。
2. 准备一个坚硬的表面和一个小锤子或榛子剪。放置榛子在坚硬的表面上。
3. 使用小锤子或榛子剪轻轻敲击榛子的外壳。注意要在敲击的时候控制力度，以免把榛子内部的果仁碰碎。
4. 一旦榛子外壳出现裂缝，用手指或指甲剥开外壳。如果榛子壳很难剥开，可以用指甲刀或小刀帮助打开。
5. 把剥开的榛子果仁取出，检查是否有残留的壳碎或杂质。
在剥榛子时要小心，避免用力过猛导致果仁碎裂。
榛子里面的膳食纤维含量较高，百克榛子中有9.6克左右的粗纤维，也是非常高的含量了。同时榛子也符合胡萝卜素和核黄素及钙等营养成分。适量的食用榛子帮助抑制对胆固醇的吸收，抗炎和预防胆结石都有一定的益处。
