肉丸是一道非常受欢迎的菜肴，下面是一种常见的烹饪方法，可以使肉丸煮得香嫩可口：
材料：
- 500克绞肉（可以选择猪肉、牛肉、鸡肉等）
- 1个蛋
- 1/4杯面包屑
- 1/4杯牛奶
- 1/4杯切碎的洋葱
- 2瓣剁碎的大蒜
- 2汤匙切碎的新鲜香草（例如欧芹、香菜等）
- 适量盐和胡椒粉
步骤：
1. 将面包屑与牛奶混合在一起，搅拌均匀，然后静置5分钟，直至面包屑吸收牛奶。
2. 在一个大碗中，将绞肉、面包屑、蛋、洋葱、大蒜、香草、盐和胡椒粉搅拌均匀，直至所有材料充分混合。
3. 用湿润的手掌将混合物分成适当大小的肉丸。
4. 在平底锅中加入适量的植物油，加热至中高温度。
5. 将肉丸放入热锅中，逐一翻煎至表面呈金黄色。
6. 将煎好的肉丸放入煮沸的高汤或番茄酱中，调至中小火煮熟，大约需要10-15分钟。
7. 肉丸煮熟后，可以将其配搭意大利面、白饭或者放入汤中享用。
根据个人口味，您还可以根据需要添加其他调味料，例如番茄酱、辣椒酱、酱油等。这只是一种基本的烹饪方法，您可以根据个人喜好进行调整。希望您喜欢这道美味的肉丸！
