家庭版过桥米线怎么做

  家庭版过桥米线的做法如下:

  材料:

  1. 米线:200克

  2. 牛肉:150克

  3. 香菇:5朵

  4. 豆芽:适量

  5. 青菜:适量

  6. 鸡蛋:2个

  7. 葱姜蒜:适量

  8. 鸡精、盐、食用油:适量

  步骤:

  1. 将五朵香菇泡发,切成薄片;牛肉切薄片备用;豆芽、青菜洗净备用。

  2. 锅中加入适量的水,煮沸后放入适量的盐,将米线放入煮熟后捞出备用。

  3. 另起锅,倒入适量的食用油,加入葱姜蒜爆炒出香味。

  4. 加入牛肉片翻炒至变色,加入泡发好的香菇片继续翻炒。

  5. 加入适量的水,煮沸后加入鸡精和盐调味,将豆芽和青菜放入锅中煮熟。

  6. 另起一锅煮开水,将鸡蛋打入开水中煮熟后捞出备用。

  7. 将煮熟的米线放入碗中,盖上捞出的鸡蛋,再将煮熟的菜和肉放在鸡蛋上。

  8. 最后将煲中的汤烧开,连同锅中的调料一起倒入碗中即可。

  这样一份美味的家庭版过桥米线就完成了。

袋装过桥米线怎么泡开

袋装过桥米线怎么泡开

泡开袋装过桥米线的方法如下:1.将袋装过桥米线打开,将面条倒入碗中。注意事项:1.水温不宜过热,ZH使用90-95°C的热水,以免面条煮烂变糊。2.若面条未能完全软化,可再加热水浸泡一段时间。


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过桥米线配料怎么调

过桥米线的配料调配因人而异,可以根据个人喜好来选择,以下是一些常见的配料:1.米线:可以选择细米线或粗米线,根据个人口感来选择。


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过桥米线配料怎么调

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