清洗猪耳朵的方法如下：
1. 将猪耳朵浸泡在冷水中约30分钟，以去除多余的血液和杂质。
2. 使用厨房剪刀或刀具，将猪耳朵上的毛发修剪干净。
3. 将猪耳朵放入一锅开水中，煮沸2-3分钟，以杀死细菌。
4. 捞出煮好的猪耳朵，用流动的冷水冲洗，以去除余温。
5. 使用植物性或食用级肥皂，将猪耳朵表面轻轻揉搓，以去除污垢。注意不要使用过多的肥皂，以免残留在食材表面。
6. 再次用清水冲洗干净猪耳朵，确保没有肥皂残留。
7. 用厨房纸巾或毛巾将猪耳朵表面的水分擦干。
完成以上步骤后，猪耳朵应该已经清洗干净，可以根据需要继续使用烹饪或处理。请确保在处理和烹饪猪耳朵之前，***煮熟或制作成适当的食品。
通常情况下，猪耳朵比猪头肉贵一些。猪耳朵在烹饪中用途广泛，可以制作多种美食，如凉菜、卤菜和炒菜等，而且每只猪只有两个耳朵，相对较为稀缺。猪耳朵和猪头肉的价格差异并不是绝对的，具体价格还需根据当地市场情况和产品特点来判断。
