清蒸大虾怎么做好吃啤酒蒸大虾

  清蒸大虾是一道非常简单而美味的菜肴,下面是一份清蒸大虾的做法:

  材料:

  - 大虾(约500克)

  - 葱姜蒜末适量

  - 生抽适量

  - 料酒适量

  - 盐适量

  - 啤酒适量

  - 青蒜(可选)适量

  步骤:

  1. 先将大虾处理干净,去掉虾线,洗净备用。

  2. 将葱姜蒜末放入碗中,加入适量的生抽、料酒和盐,搅拌均匀,制作蒸鱼豉油。

  3. 在蒸锅中倒入适量的水,烧开。

  4. 将处理好的虾排放在蒸锅的蒸盘上。

  5. 把蒸鱼豉油均匀地倒在虾上面。

  6. 把适量的啤酒倒在虾上。

  7. 盖上锅盖,大火蒸8-10分钟,或者直到虾变红而不透明。

  8. 可以撒上一些切碎的青蒜点缀,增加口感。

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