这个问题没有绝对的答案，因为个人口味不同。牛肉炖土豆是一道经典的菜肴，牛肉的肉质鲜嫩，土豆的口感软糯，搭配炖煮的汤汁更加美味。而牛肉炖萝卜则口感更加清脆，萝卜的纤维质感更为突出，也有人喜欢这种不同的口感。所以，你可以根据自己的喜好和口味来选择。
牛肉吃多了会有上火的表现，也会刺激痔疮的复发可能。上火的时候，身体的局部血管充血，大便干结排出的刺激，这种情况下，都会诱发痔疮的。如果是痔疮发作期间，更要避免多吃牛羊肉等发物。多吃水果蔬菜等膳食纤维，有利于痔疮的恢复。
