煮排骨汤放什么材料

　　煮排骨汤的常见材料包括：

　　1. 排骨：选用猪的后腿肉排骨，骨头多肉少的部位最适合煮汤。

　　2. 姜：姜片可以去腥增加香味，也有助于消化和驱寒。

　　3. 葱：葱的香味能够提升汤的口感。

　　4. 料酒：用适量的料酒可以去腥增味。

　　5. 盐：用适量的盐调味。

　　6. 水：用清水煮汤。

　　7. 其他辅料，如红枣、山药、淮山、花菇、枸杞、当归等，可以根据个人口味和需求进行搭配。