香芹炒虾仁怎么炒

  香芹炒虾仁是一道非常美味而且简单的家常菜。下面是一种常用的做法:

  材料:

  - 虾仁:250克

  - 香芹:适量

  - 大葱:适量

  - 蒜瓣:适量

  - 姜片:适量

  - 酱油:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 白胡椒粉:适量

  - 淀粉:适量

  - 鸡精:适量

  - 植物油:适量

  做法:

  1. 虾仁洗净,控水备用。

  2. 香芹切段,葱姜蒜切末备用。

  3. 热锅冷油,放入葱姜蒜爆炒出香味。

  4. 加入虾仁翻炒至变色。

  5. 加入适量的料酒,炒至虾仁变成C形状。

  6. 加入适量的盐和白胡椒粉调味。

  7. 加入切好的香芹翻炒均匀。

  8. 将一小勺淀粉加水调成淀粉水,倒入锅中,快速翻炒均匀,使汤汁变稠。

  9. 最后加入适量的鸡精提鲜,炒匀即可。

  香芹炒虾仁炒好后,香气扑鼻,口感鲜嫩,非常开胃美味。可以搭配米饭或面食一起享用。

香芹炒百合怎么炒好吃

香芹炒百合怎么炒好吃

1.准备食材:香芹、鲜百合、姜蒜末、盐、生抽、鸡精。2.先将百合煮熟备用,香芹洗净切段。5.翻炒至香芹变软熟即可出锅。提示:炒菜过程中火候要适中,不要炒过头,否则会影响口感。


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香芹百合怎么做好吃

2.热锅凉油,放入蒜末爆香,然后倒入香芹和百合,翻炒均匀。3.加入盐调味,翻炒至熟。小贴士:1.香芹和百合都属于口感较嫩的食材,炒的时候火候要掌握好,避免过久烹调导致口感变得老练。


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