要保存好糯米，可以采取以下几个措施：
1. 选择干燥的环境：避免糯米受潮，应将其存放在干燥通风的地方，远离水源。
2. 密封保存：将糯米放入干燥的密封容器中，可以使用一些密封袋或玻璃瓶等。
3. 避免阳光直射：糯米暴露在阳光下容易使其变质，因此应将其置于阴凉处保存。
4. 定期检查：定期检查糯米是否有虫蛀现象，如发现有虫蛀，及时处理或更换容器。
5. 适当降温：如果保存时间较长，可以考虑将糯米放入冰箱或冷冻室中，以延长其保质期。
注意：糯米保存时间不宜过长，一般建议在一年内食用完毕，以保证口感和品质。
东北糯米多采用原生态的种植方式，生长期较长，这样的种植条件有助于糯米积累更多的营养物质。东北糯米和南方糯米在生长环境、外观特征、口感以及应用等方面均存在一定差异。
