电饭煲海带排骨汤的做法如下:
材料:
- 海带:适量
- 排骨:适量
- 姜片:适量
- 葱段:适量
- 盐:适量
- 料酒:适量
步骤:
1. 海带提前泡软,切成适当大小的块状备用。
2. 排骨洗净后焯水去血水,沥干备用。
3. 将电饭煲插上电源,选择煲汤功能,加热至沸腾。
4. 将排骨、姜片和葱段放入电饭煲内,并加入适量的水。
5. 关上盖子,选择煲汤功能,开始煮汤。
6. 煮开后,撇去浮沫,加入适量的料酒。
7. 继续煮2-3个小时,直至排骨熟烂。
8. 加入切好的海带块,继续煮15-20分钟,使海带变软。
9. 根据个人口味加入适量的盐调味即可。
注意事项:
- 在煲汤的过程中,可以根据个人口味加入其他调料,如胡椒粉、料酒等。
- 煮汤时要注意火候,保持适当的火力,以免煮干水分或汤太稀。
- 煮好后可以根据个人口味加入其他蔬菜或香料进行调味。