低筋面粉和糯米粉是可以混合在一起使用的。混合后的面粉可以用来制作一些特殊的食品，比如糕点、面条等。混合使用低筋面粉和糯米粉可以调整食品的口感，使其更加柔软和粘糯。但混合面粉的比例要根据具体食谱和个人喜好来确定。
大米，小米精加工后就可能是细纤维了。也有的面粉是加工后又有高纤维的添加，也是符合粗纤维的标准，用来加工面食或者食物是可以帮助补充膳食纤维的。
