怎么炒鱿鱼怎么炒

　　炒鱿鱼的做法如下：

　　材料：

　　- 鱿鱼：2只

　　- 姜蒜：适量

　　- 青红椒：1个

　　- 葱：适量

　　- 料酒：适量

　　- 生抽：适量

　　- 盐：适量

　　- 糖：适量

　　- 胡椒粉：适量

　　- 鸡精：适量

　　- 植物油：适量

　　步骤：

　　1. 将鱿鱼切成圈状或斜刀块状备用。

　　2. 在锅中加入适量的植物油，烧热后放入姜蒜炒香。

　　3. 加入青红椒丝和葱花一同炒熟。

　　4. 放入鱿鱼炒至变色。

　　5. 加入适量的料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉和鸡精，炒匀。

　　6. 炒至鱿鱼变软后即可关火，出锅装盘。

　　温馨提示：

　　- 炒鱿鱼时火力要大，炒熟即可，避免过度煮熟导致鱿鱼变得过硬。

　　- 可根据个人口味加入适量的香菜或蒜末提升味道。