粉丝炒芹菜是一道家常菜,以下是其基本的做法:
1. 准备材料:芹菜、粉丝、肉、葱、姜、蒜、酱油、盐、五香粉等。
2. 将粉丝提前泡软,芹菜摘去叶子洗净切成段,肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,下肉丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末炒香。
4. 加入芹菜段翻炒至断生,然后加入泡软的粉丝翻炒均匀。
5. 加入适量的酱油、盐和五香粉调味,继续翻炒至粉丝熟透即可出锅。
粉丝容易粘锅,因此在炒制过程中要不断地翻炒,以免糊底。根据个人口味可以适量增减调料用量。
以上就是粉丝炒芹菜的基本做法,您可以根据自己的口味和喜好进行调整。
芹菜与豆腐的搭配也不容小觑。香菇的浓郁香气与芹菜的清新相得益彰,为饺子馅增添了一份独特的山林风味。芹菜作为饺子馅的“百搭之星”,与多种食材都能碰撞出美味的火花,只待你用心搭配,便能解锁更多饺子美味的新世界。