健胃养胃的食材有很多种，以下是一些常见的食材：
1. 小米：小米具有健脾和胃、补益虚损、和中益肾的功效，是脾胃虚弱、食欲不振等患者的理想食物。小米可以熬制成粥或者制作小米面粉，不仅不会对胃部造成刺激，还能够补充身体所需要的营养，维持身体的正常代谢。
2. 南瓜：南瓜中含有丰富的果胶，能够保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡面愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
3. 地瓜：地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用，适宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻等症患者食用。
4. 马铃薯：马铃薯具有补气、健脾的作用，能够改善肠胃功能，对胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胆囊炎等疾病有一定的辅助治疗作用。
5. 胡萝卜：胡萝卜具有健脾消食、润肠通便的作用，能够改善消化不良、便秘等症状。
6. 黄豆：黄豆含有丰富的可溶性纤维，能促进肠胃蠕动，起到通便作用，同时还能降低血液中胆固醇含量。
7. 芒果：芒果含有大量的纤维素，具有促进排便的作用，对防治便秘有一定的好处。
8. 莲子：莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻，能够改善肠胃功能。
还有一些其他的健胃养胃食材，如山药、红枣、蜂蜜、生姜等。这些食材都具有不同的功效，可以根据自己的口味和需要选择食用。但食材并不能完全替代药物治疗，如果有胃部不适的症状，还需要及时就医并遵循医生的建议进行治疗。
