黑米黑豆怎么炒熟

　　要炒熟黑米黑豆，可以按照以下步骤进行：

　　1. 清洗黑米黑豆：将黑米黑豆放入清水中，用手搓洗几次，冲洗干净。

　　2. 泡发黑米黑豆：将清洗干净的黑米黑豆放入大碗中，加入足够的清水，浸泡6-8小时。泡发后的黑豆会变软，炒熟的时间也会缩短。

　　3. 准备调料：切一些葱姜蒜备用，可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精等调料。

　　4. 炒熟黑米黑豆：热锅凉油，加入切好的葱姜蒜爆香。接着，将泡发好的黑米黑豆加入锅中，翻炒均匀。可以适量加入盐，提前尝一尝。

　　5. 翻炒均匀：不断翻炒黑米黑豆，确保其均匀受热。让黑豆炒至变软熟透，口感更好。

　　6. 调味：炒熟的黑米黑豆可以根据个人口味添加适量的盐、鸡精等调料，翻炒均匀。

　　7. 出锅：当黑米黑豆完全炒熟，颜色均匀且口感软熟时，即可出锅。

　　炒熟的黑米黑豆可以作为一道营养丰富的小吃或配菜，也可以作为主食的一部分食用。