不完全一样。
紫米和黑米都是非常健康的谷物，它们都含有丰富的纤维、维生素和矿物质。它们的颜色和口感略有不同。
紫米是一种常见的稻米变种，有着深紫色的外观。它的颜色是由于富含的天然色素所致，这种天然色素称为花青素，具有很好的抗氧化性质。紫米的口感较软，煮熟后有一种糯米的口感。
黑米则是另一种稻米变种，有较深的黑色外观。黑米也富含抗氧化物质，但它与紫米的花青素种类不同。黑米的颗粒较硬，口感比较饱满，煮熟后有一种坚果的香气。
紫米和黑米在颜色、口感和营养成分上有一定的差异，但它们都是非常健康的选择，可以根据个人口味和营养需求选择其中一种。
