基围虾和白对虾的营养区别

  基围虾和白对虾在营养方面有一些区别。以下是它们的主要区别:

  1. 蛋白质含量:基围虾是深海产物,蛋白质含量相对较高,每100克基围虾可提供约20克蛋白质。而白对虾的蛋白质含量较低,每100克只提供约14克蛋白质。

  2. 脂肪含量:基围虾的脂肪含量相对较低,每100克约含1克左右的脂肪。而白对虾的脂肪含量较高,每100克可提供约2克左右的脂肪。

  3. 碳水化合物含量:基围虾几乎不含碳水化合物,而白对虾每100克可提供约1克左右的碳水化合物。

  4. 维生素和矿物质含量:基围虾和白对虾在维生素和矿物质含量方面差异较小,均富含维生素B12、维生素E、镁和磷等。

  以上数值仅供参考,真实数值可能会因生长环境、食物来源等因素而有所不同。营养价值可能还受到烹饪方法的影响。

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