腊肉排骨怎么做出来好吃

  腊肉排骨是一道美味的传统菜肴,下面是一种简单的制作步骤,可以帮助你做出好吃的腊肉排骨:

  材料:

  - 500克排骨

  - 200克腊肉

  - 2勺生抽

  - 1勺老抽

  - 适量的姜和蒜末

  - 适量的盐和糖

  - 适量的料酒

  - 适量的水

  步骤:

  1. 排骨用清水冲洗干净,腊肉切成薄片备用。

  2. 将排骨放入锅中,加入足够的水,加入姜块和料酒,煮沸后继续煮3分钟,然后捞出沥干备用。

  3. 热锅中倒入一些油,加入蒜末和姜末炒香。

  4. 加入腊肉片炒熟,然后加入生抽、老抽、盐和糖翻炒均匀。

  5. 将煮熟的排骨加入炒锅中,翻炒均匀,让腊肉和排骨充分融合。

  6. 加入适量的水,盖上锅盖,用中小火炖煮40分钟,直到排骨变得非常酥软。

  7. 最后用大火收汁,让汤汁浓稠一些即可。

  这样做出来的腊肉排骨汤汁浓郁,排骨酥烂,腊肉的咸香味会充分渗透到排骨里,非常美味。你可以搭配米饭一起享用。

大蒜炒腊肉的制作方法

大蒜炒腊肉的制作方法

大蒜炒腊肉,一道家常美味,香气扑鼻,令人回味无穷。腊肉中的油脂会逐渐渗出,香气四溢。大蒜炒腊肉,腊肉咸香中带着大蒜的清香,口感丰富,是一道下饭的好菜。


>>查看更多内容

腊肉美味不腻的炒制秘诀

腊肉,以其独特的风味和浓郁的香气,深受食客们的喜爱。热锅凉油,是炒制腊肉不腻的小窍门。这样炒制出来的腊肉,色泽红亮,香气扑鼻,肉质酥软而不腻,蔬菜的清新与腊肉的醇厚完美融合,令人回味无穷。


>>查看更多内容
腊肉美味不腻的炒制秘诀

相关内容