要让韭菜鸡蛋馅饺子更好吃，可以尝试以下调味方法：
1. 酱油：加入适量酱油，增加咸味和香气。
2. 生姜：加入蒜末或姜末，提升口感和香气。
3. 醋：加入少许醋，增加酸味，提鲜口感。
4. 料酒：加入少许料酒，提升口感和香气。
5. 盐和鸡精：调整适量的盐和鸡精，增加鲜味。
6. 麻油：滴入几滴麻油，增加香气和口感。
7. 胡椒粉：撒上一些胡椒粉，增添辛辣味道。
8. 香菜：加入适量的香菜，提升味道和口感。
根据个人口味可以根据以上调味料的比例适量添加，搅拌均匀后即可填馅制作饺子。
从中医角度来看，韭菜性温，归肾经，具有补肾、温中、解毒的功效。然而，需要明确的是，韭菜的壮阳补肾功效是有限的，不能将其视为治疗性功能障碍的特效药物。韭菜作为一种药食两用类食物，适量食用对壮阳补肾有一定的辅助作用。
