要让韭菜鸡蛋馅饺子更好吃，可以尝试以下调味方法：
1. 酱油：加入适量酱油，增加咸味和香气。
2. 生姜：加入蒜末或姜末，提升口感和香气。
3. 醋：加入少许醋，增加酸味，提鲜口感。
4. 料酒：加入少许料酒，提升口感和香气。
5. 盐和鸡精：调整适量的盐和鸡精，增加鲜味。
6. 麻油：滴入几滴麻油，增加香气和口感。
7. 胡椒粉：撒上一些胡椒粉，增添辛辣味道。
8. 香菜：加入适量的香菜，提升味道和口感。
根据个人口味可以根据以上调味料的比例适量添加，搅拌均匀后即可填馅制作饺子。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
