羊排可以搭配多种食材来炖制，以下是几个常见的搭配建议：
1. 土豆：将羊排和土豆一起炖制，羊肉的鲜美与土豆的香糯相融合，味道鲜美。
2. 蔬菜：可以搭配胡萝卜、洋葱、番茄等蔬菜一起炖制，既增加了口感的层次感，也提供了丰富的营养。
3. 蘑菇：羊肉与蘑菇的搭配相得益彰，蘑菇炖羊排可以使羊肉更加鲜嫩，同时增添了一份香味。
4. 香料：可以使用孜然、花椒等香料来调味，增添风味。也可以加入大葱、姜片等提味。
羊排可以搭配多种食材，根据个人口味和需求来选择搭配，增加食物的层次感和香味。
