糖醋排骨的简易做法

  材料:

  - 排骨400克

  - 酱油2汤匙

  - 白醋2汤匙

  - 糖2汤匙

  - 大葱1根(切段)

  - 大蒜3瓣(剁碎)

  - 姜块1块(切片)

  - 水适量

  - 盐适量

  - 植物油适量

  步骤:

  1. 将排骨切成小块,用开水煮一下去除血水,捞起备用。

  2. 热锅热油,放入葱段、姜片和蒜末炒香。

  3. 将煮过的排骨放入锅中翻炒均匀。

  4. 加入酱油,糖和白醋翻炒,使排骨均匀上色。

  5. 加入适量的水,稍微盖过排骨,用中小火炖煮20分钟左右至排骨熟透。

  6. 加入适量的盐调味,继续炖煮几分钟。

  7. 最后大火收汁,让糖醋汁浓稠起来,即可出锅。

  糖醋排骨做法简单易学,口味酸甜可口。适合作为家常菜或者下饭菜品。

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