莲藕怎么炒着吃才好吃

  以下是一种莲藕炒食的方法:

  材料:

  - 莲藕一根,去皮切片

  - 胡萝卜半根,去皮切片

  - 青椒半个,切片

  - 姜末适量

  - 蒜末适量

  - 生抽适量

  - 盐适量

  - 鸡精适量

  - 油适量

  步骤:

  1.将莲藕、胡萝卜、青椒切片,姜蒜剁成末备用。

  2.锅中倒油,将姜蒜末爆香,放入莲藕和胡萝卜翻炒片刻。

  3.加入青椒继续煸炒至熟。

  4.加入生抽、盐、鸡精调味,翻匀即可。

  小贴士:

  1.莲藕不宜切得太薄,否则易烂掉。

  2.煸炒时火不宜太大,以免莲藕煮烂。

  3.青椒可以根据个人口味选择加不加。

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