盐泡海蜇怎么处理

　　盐泡海蜇是一种传统的海鲜食品，处理过程如下：

　　1. 准备新鲜海蜇，将其洗净。

　　2. 将清水倒入锅中，加入适量的食用盐，搅拌均匀。

　　3. 将洗净的海蜇放入盐水中浸泡，时间为1-2小时。泡发的时间可以根据个人口感来决定，如果喜欢口感嫩一些可以泡发时间稍短一些。

　　4. 浸泡后的海蜇会变软，用清水冲洗几遍，去除多余的盐分和泡发液。

　　5. 将处理好的海蜇切成合适的大小。

　　6. 按照个人口味，可以将盐泡海蜇加入凉拌菜、炒菜或者做成凉菜等。

　　注意事项：

　　- 盐泡海蜇泡发的时间不能过长，否则海蜇会变得过软，口感不好。

　　- 泡发过程中的盐水要充分搅拌均匀，确保海蜇均匀受盐。

　　- 在切割处理海蜇时要小心，以免切伤手指。

　　- 盐泡海蜇泡发后可放入冰箱保存，延长其保鲜期。