陈皮和柠檬一起泡水可以健脾养胃。陈皮具有健脾开胃的作用,而柠檬含有丰富的维生素C和柠檬酸,可以促进胃液分泌,增强消化功能。将陈皮和柠檬一起放入开水中泡制成茶饮,可以起到健脾养胃的效果。
现代药理研究发现,陈皮中的成分有抗过敏作用。过敏性鼻炎患者可以每日用陈皮6克,加开水闷泡10分钟后饮用并嚼食陈皮。陈皮泡水喝的功效中医方面认为,陈皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用,另外女性在分娩之后出现的乳胀情况也能够得到很好的解决。