煮银耳汤的常见食材有:
1. 银耳:银耳是一种常见的食用菌,具有滋阴润燥、养肺养胃的功效。
2. 枸杞:枸杞具有明目养肝、滋补肝肾的作用,常与银耳搭配使用。
3. 红枣:红枣具有补气养血、益脾胃的功效,可以增加银耳汤的甜味。
4. 冰糖:冰糖是一种天然甜味剂,可添加到银耳汤中增加甜味。
5. 百合:百合具有清心养肺、润燥止咳的作用,可以搭配银耳一起煮汤。
6. 莲子:莲子是一种滋补食材,常与银耳搭配使用,具有养心安神、健脾补肾的功效。
7. 枸杞子:枸杞子富含多种维生素和微量元素,可以增加银耳汤的营养价值。
8. 桂圆:桂圆具有补血益气、健脾养胃的功效,常与银耳一起煮汤食用。
这些食材的搭配可以根据个人喜好和需要进行调整,加入适量的水煮开后,再加入食材煮至熟烂即可。
中医讲银耳归属于肺经、胃经及肾经,具有滋补生津、润肺养胃的。春天吃银耳汤可养胃吗?大家对银耳可以养胃的说法源于银耳里面的维生素和胶质,银耳含的多糖物质也是对人体免疫力特别好的生物活性物质。开春喝银耳汤对胃有好处吗?