这是一个主观的问题，因为每个人对于口味的喜好不同。有些人可能更喜欢黑鱼的味道，认为它更好吃；而另一些人可能更喜欢鲮鱼的味道，认为它更好吃。要确定哪个更好吃，的方法是亲自品尝并根据自己的喜好来决定。
想要做出既鲜嫩又滑口的酸菜黑鱼片，关键在于食材处理与烹饪技巧的巧妙结合。黑鱼片需薄切，这样不仅能缩短烹饪时间，还能确保鱼肉受热均匀，保持其嫩滑口感。按照这个方法，你也能在家轻松做出餐厅级别的酸菜黑鱼片，让家人朋友大饱口福。
