速冻免浆黑鱼片怎么做好吃

　　做好吃的速冻免浆黑鱼片的步骤如下：

　　材料：

　　- 速冻免浆黑鱼片

　　- 盐

　　- 料酒

　　- 豆瓣酱

　　- 姜蒜末

　　- 葱段

　　- 酱油

　　- 红糖

　　- 花椒粉

　　- 鸡精

　　- 植物油

　　步骤：

　　1. 将速冻免浆黑鱼片取出解冻，用纸巾或厨房纸吸干水分，然后用刀在鱼片两面切几刀，使其更容易入味。

　　2. 在一个容器中加入少量盐、料酒，将鱼片放入拌匀，腌制10-15分钟。

　　3. 热锅加入适量植物油，油热后放入腌制好的鱼片，煎至两面金黄。

　　4. 将煎好的鱼片捞出，锅中留底油，放入姜蒜末和葱段炒香。

　　5. 加入适量豆瓣酱继续炒香，可以根据个人口味调整豆瓣酱的量。

　　6. 倒入适量酱油，加入少许红糖、花椒粉，炒匀。

　　7. 将煎好的鱼片放入锅中，翻煎几下，使鱼片均匀裹上酱汁。

　　8. 加入适量的水，煮开后转小火炖煮5-10分钟，使鱼片入味。

　　9. 最后加入适量的鸡精提鲜，炖煮片刻即可出锅。

　　10. 把炖好的免浆黑鱼片装盘，撒上一些葱花点缀即可。

　　这样做出的速冻免浆黑鱼片色香味俱佳，鱼肉鲜嫩可口。