这个问题涉及个人口味和偏好，因此答案会因人而异。一些人可能更喜欢黑鱼的肉质和口感，认为它更鲜美可口。而另一些人可能更喜欢草鱼的味道和独特的风味。的方式是尝试两种鱼的肉，并根据个人的喜好来决定哪种更好吃。
想要做出既鲜嫩又滑口的酸菜黑鱼片，关键在于食材处理与烹饪技巧的巧妙结合。黑鱼片需薄切，这样不仅能缩短烹饪时间，还能确保鱼肉受热均匀，保持其嫩滑口感。按照这个方法，你也能在家轻松做出餐厅级别的酸菜黑鱼片，让家人朋友大饱口福。
