南瓜加糯米粉可以做成南瓜糯米团。以下是制作南瓜糯米团的步骤:
材料:
- 500克南瓜
- 200克糯米粉
- 50克糖
- 适量开水
步骤:
1. 将南瓜削皮去籽,切成小块,蒸熟。
2. 将蒸熟的南瓜压成泥状。
3. 将南瓜泥加入糯米粉中,搅拌均匀。
4. 逐渐加入适量的开水,边加水边搅拌,直至形成一个软硬适中的面团。
5. 将面团揉成长条形,切成小块。
6. 将每个小块搓成圆球状,用手压扁。
7. 水开后,将圆球放入锅中,煮到浮起并且熟透。
8. 取出煮熟的圆球,沥水放入冷水中过一遍。
9. 在一碗中放入糖,将煮熟的圆球放入糖中滚一滚,均匀裹上糖。
10. 南瓜糯米团可以直接食用,或者放入冰箱冷藏后食用。
注意事项:
- 开水的加入量需要逐渐加入,以免加水过多导致面团过于松软。
- 煮熟的圆球需要在冷水中过一遍,以凉透并保持形状。
- 煮熟的南瓜糯米团可以放入冰箱冷藏保存,吃的时候可以直接食用或者稍微加热。