黑米可以和很多食材一起煮饭，以下是几个常见的搭配：
1. 鸡肉：将鸡肉切块，与黑米一起煮饭，可以增添口感和香味。
2. 蔬菜：可以选择各种蔬菜如胡萝卜、豆角、番茄等，与黑米一起煮饭，既美观又健康。
3. 蛋类：可以搭配鸡蛋或咸蛋一起煮饭，增加蛋香和口感。
4. 干贝：加入适量的干贝，煮出的黑米饭会更加鲜美。
5. 香菇：香菇具有独特的香味和口感，搭配黑米一起煮饭，可以增加口感和营养。
6. 红枣：红枣具有甜味和营养价值，与黑米一起煮饭可以制作出香甜可口的糯米饭。
以上仅为一些常见的搭配建议，你可以根据个人口味和喜好进行尝试和创新。
黑米和紫米都是米中的珍稀品种了，特别是黑米被补血的朋友常吃，而且因为黑米里面丰富的膳食纤维含量。可以增加饱腹感，黑米里面的淀粉在消化道内代谢的速度是要比普通的大米慢很多的，所以，吃黑米是抗饿的。
