营养素缺乏可以导致多种疾病,以下是几种常见的疾病和对应的营养素缺乏:
1. 贫血 - 缺乏铁、叶酸和维生素B12。
2. 骨质疏松症 - 缺乏钙、维生素D和维生素K等。
3. 慢性疲劳综合征 - 缺乏镁、铁和维生素B12等。
4. 免疫系统低下 - 缺乏维生素C、维生素A和锌等。
5. 糖尿病 - 缺乏铬和镁等。
6. 心脏病 - 缺乏镁、膳食纤维和维生素E等。
7. 眼疾 - 缺乏维生素A和叶黄素等。
保持均衡的饮食,注意多种营养素的摄入是预防和治疗疾病的重要手段之一。
不能因为膳食纤维不提供营养就忽视它的作用,膳食纤维是形成粪便的骨架,到达肠道内有极强的亲水性。