是的，土豆和豆腐是可以一起炒的。你可以先将土豆切成块状，然后将豆腐切成块或者块状。在热锅中加入适量的油，将土豆块先炒至微黄色，再加入豆腐块一起翻炒。你可以根据个人口味加入一些适合的调料，比如盐、酱油、糖、胡椒粉等，炒至土豆和豆腐熟透即可。这道菜可以搭配米饭或面条一起食用。
豆腐干可以配很多菜一起炒，以下是一些建议：1. 青椒豆腐干炒肉丝：将豆腐干切成条状，青椒、肉丝切片，一起翻炒。口感清爽，营养丰富。2. 豆腐干炒青菜：将豆腐干切成小块，青菜切成段，加入姜蒜爆炒，色香味俱佳。3. 香菇豆腐干炒青笋：将豆腐干、香菇、青笋切成片，一起翻炒，口感鲜嫩。4. 豆腐干炒莲藕：将豆腐干、莲藕切成丝，加入花椒粉、盐、生抽炒制，口感清香，鲜美可口。5. 豆腐干炒蔬菜：将豆腐干、洋葱、胡萝卜、豌豆等蔬菜一起炒制，口感丰富，色味俱佳。
