五花肉炖白菜粉条豆腐是一道经典的家常菜，口感鲜美，营养丰富。下面是制作五花肉炖白菜粉条豆腐的步骤：
材料：
- 五花肉适量
- 白菜适量
- 粉条适量
- 豆腐适量
- 姜片适量
- 蒜瓣适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 食用油适量
- 葱段适量
- 香菜适量（可选）
步骤：
1. 将五花肉切成块状，用开水焯水去腥，捞出备用。
2. 白菜切成适当大小的块状；粉条用温水泡软备用；豆腐切成块状。
3. 热锅加入适量的食用油，放入蒜瓣和姜片爆炒出香味。
4. 加入五花肉块翻炒至变色后，加入少量料酒去腥。
5. 加入适量的生抽，翻炒均匀。
6. 加入足够的水，水量要覆盖住五花肉块。加入适量的盐和鸡精调味。
7. 煮开后加入白菜块，焯水变软后加入粉条。
8. 最后加入豆腐块，搅拌均匀，再煮几分钟即可。
9. 出锅前可以撒一些葱段和香菜作为装饰。
这道五花肉炖白菜粉条豆腐味道鲜美，营养丰富，适合全家人享用。
