煲莲藕排骨汤可以放一些常见的配料，例如：
1. 葱：可以提味和除腥，也可以用来装饰汤品。
2. 姜：具有驱寒暖胃的作用，也可以提味。
3. 料酒：可以去腥味，增加口感。
4. 食盐：调味用。
5. 胡椒粉：可以增添一点辣味。
6. 其他调味料根据个人口味选择，如鸡精、酱油等。
凉拌莲藕是一道清爽可口的家常菜，但不少人在制作过程中会发现，原本洁白的莲藕在焯水后竟然变黑了。那么，如何防止凉拌莲藕变黑呢？但焯水后的莲藕如果处理不当，依然会因余温而继续氧化发黑。
