高粱和白酒有密切的关系。高粱是一种作物,其种子可以用于制作白酒。白酒是中国传统的一种酒类,使用高粱等粮食为原料经过发酵、蒸馏等工艺制成。高粱是白酒制作中最常用的原料之一,不同的高粱品种和种植地区会影响到白酒的风味和口感。可以说高粱是白酒的主要原料之一,两者有着紧密的联系。