海参泡发的时间因个体大小和硬度而有所差异，泡发海参的时间大约为12至24小时。
将干海参浸泡在清水中，水位要高过海参。每隔几小时，将水换一次，以保持海参的新鲜度。如果海参特别干硬，可以在泡水的同时加入少量的食盐，以帮助软化海参。
在泡发好的海参中，找到最硬、z大的一只进行煮熟。将泡发好的海参放入开水中，煮沸后转为小火煮熟，大约需要20至30分钟。煮熟的海参表面会变得柔软且有弹性。
煮熟的海参可用来制作不同的菜肴，如清蒸、炖汤或炒菜等。
海参外表看起来黑乎乎的，软绵绵的，内心的营养可是非常的丰富，特别是防癌抗癌安神的效果非常不错。海参及海参制品都是各种保健品里面的宠儿，特别在提高免疫力抗氧化抗肿瘤等方面效果显著。
