无花果苹果排骨汤是一道口感丰富、营养丰富的汤品。下面是它的做法与功效:
材料:
- 猪排骨500克
- 无花果3个
- 苹果1个
- 姜片适量
- 料酒适量
- 盐适量
做法:
1. 将猪排骨洗净,切成适当大小的块状。
2. 锅中放入适量水,将猪排骨放入,加入适量料酒焯水,撇去浮沫。
3. 无花果剪去尾部,切成两半。
4. 苹果去皮,切成小块。
5. 将无花果、苹果、姜片一同放入锅中,再加入适量的清水。
6. 大火煮沸后转小火炖煮2小时,加入适量盐调味即可。
功效:
1. 补血养颜:无花果具有补血止血、养颜美容的功效,能有效改善贫血状况。
2. 强筋健骨:猪排骨富含蛋白质和矿物质,有助于骨骼生长和骨质疏松的预防。
3. 润肠通便:无花果中含有丰富的膳食纤维,对于促进肠道蠕动、预防便秘有一定的功效。
4. 养胃健脾:苹果含有丰富的维生素和果胶,能够增加胃液分泌,有助于健胃和补脾的作用。
无花果苹果排骨汤是一道美味营养的汤品,适合各个年龄段的人食用。