全麦粉怎么做饼干

　　制作全麦饼干的步骤如下：

　　材料：

　　- 150克全麦面粉

　　- 100克麦片

　　- 100克黄油（软化）

　　- 100克糖

　　- 1个鸡蛋

　　- 1茶匙泡打粉

　　- 1/2茶匙香草精

　　步骤：

　　1. 预热烤箱至180度。

　　2. 将黄油和糖放入一个大碗中，用搅拌器或搅拌棒搅拌至混合均匀。

　　3. 加入鸡蛋和香草精，继续搅拌至混合均匀。

　　4. 将全麦面粉、麦片和泡打粉混合在一起。

　　5. 将混合好的干料逐渐加入到湿料中，用搅拌器或搅拌棒搅拌均匀，直到形成一个均匀的面团。

　　6. 将面团放入冰箱中冷藏30分钟，使其更易于搓成饼干形状。

　　7. 取出面团，将其分割成小块，然后将每块搓成饼干形状放在烤盘上。

　　8. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤10-12分钟，或直到饼干的边缘金黄色。

　　9. 取出烤盘，让饼干在烤盘上冷却5分钟，然后将其转移到铁网架上完全冷却。

　　温馨提示：全麦饼干会比较健康，但会偏干一些，可以在饼干中加入一些干果、巧克力碎片或蔓越莓等干果来增加口感和味道。