玉米排骨汤怎样做好喝又营养

　　玉米排骨汤是一道营养丰富的家常菜，下面是一种制作方法：

　　材料：

　　- 排骨：500克

　　- 鲜玉米：2根

　　- 红枣：适量

　　- 枸杞：适量

　　- 姜片：适量

　　- 料酒：适量

　　- 盐：适量

　　- 香菜：适量（可根据个人口味添加）

　　步骤：

　　1. 将排骨用清水浸泡一段时间，去除血水，然后将排骨切块备用。

　　2. 锅中加入足够的水，放入排骨块，加入料酒煮沸，去除浮沫。

　　3. 玉米剥去外层叶子和须，切成小段备用。红枣和枸杞洗净备用。

　　4. 将煮沸过的排骨块捞出，用清水冲洗掉血水和杂质。

　　5. 锅中加入适量清水，放入煮沸过的排骨块、玉米、红枣和枸杞。

　　6. 开大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时，使排骨炖煮出汤底并使玉米熟透。

　　7. 根据个人口味加入适量盐调味，撒入适量香菜即可。

　　温馨提示：可以根据个人喜好加入其他喜欢的配料，如蘑菇、豆腐等，增加口感和营养。炖煮时间越长，汤的味道越浓郁。