玉米排骨汤怎样做好喝又营养

  玉米排骨汤是一道营养丰富的家常菜,下面是一种制作方法:

  材料:

  - 排骨:500克

  - 鲜玉米:2根

  - 红枣:适量

  - 枸杞:适量

  - 姜片:适量

  - 料酒:适量

  - 盐:适量

  - 香菜:适量(可根据个人口味添加)

  步骤:

  1. 将排骨用清水浸泡一段时间,去除血水,然后将排骨切块备用。

  2. 锅中加入足够的水,放入排骨块,加入料酒煮沸,去除浮沫。

  3. 玉米剥去外层叶子和须,切成小段备用。红枣和枸杞洗净备用。

  4. 将煮沸过的排骨块捞出,用清水冲洗掉血水和杂质。

  5. 锅中加入适量清水,放入煮沸过的排骨块、玉米、红枣和枸杞。

  6. 开大火煮沸后转小火炖煮1-2个小时,使排骨炖煮出汤底并使玉米熟透。

  7. 根据个人口味加入适量盐调味,撒入适量香菜即可。

  温馨提示:可以根据个人喜好加入其他喜欢的配料,如蘑菇、豆腐等,增加口感和营养。炖煮时间越长,汤的味道越浓郁。

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