肠胃不好的人可以适量地吃蔬菜，因为蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，增加大便的体积，缓解便秘问题。同样也需要注意选择适合自己的蔬菜。有些蔬菜可能会导致肠胃不适，如辣椒、洋葱、大蒜等，因此可以选择更温和的蔬菜，如芹菜、胡萝卜、菠菜等。对于肠胃不好的人来说，建议蔬菜要煮熟或者蒸熟，避免食用生的蔬菜，以减少对肠胃的刺激。最重要的是根据个体的情况，听从医生或营养师的建议，制定适合自己的膳食计划。
随着年岁的增长，老年人的肠胃功能逐渐减弱，选择适宜的食物对维护肠胃健康尤为重要。选择富含纤维、清淡易消化、富含蛋白质及益生菌的食物，是老年人维护肠胃健康的明智之举。
