泡银耳之前，先将银耳用清水浸泡大约30分钟，让其软化。然后按照以下步骤泡洗银耳：
1. 将泡软的银耳取出，用清水冲洗数次，去除表面的杂质。
2. 在清水中浸泡10分钟，让银耳进一步膨胀。
3. 取出泡软的银耳，用手轻轻揉搓数次，帮助去除污渍和杂质。
4. 再次用清水冲洗银耳，确保洗净。
5. 将清洗好的银耳放入清水中浸泡片刻，使其变得柔软。
洗银耳的过程要轻柔，避免用力过度，以免损坏银耳的质地。洗净的银耳可以用来烧汤或者炖煮，再次煮熟即可食用。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
