砂锅小火炖排骨汤需要炖煮1-2个小时，这样能够让排骨的营养成分充分释放出来，汤汁也会更加浓郁。具体的炖煮时间还会受到个人口感的影响，如果喜欢更入味更烂的口感，可以适当延长时间。不过在炖煮过程中需要不断观察汤汁的状态，补充热水，以免煮干或者太浓。
三、健康风险食物中毒：如果饮用了变质的红枣银耳汤，可能会引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不适症状，严重时甚至可能导致食物中毒。砂锅隔夜的红枣银耳汤在冷藏保存且未变质的情况下可以饮用，但需要注意观察是否变质并彻底加热后再食用。
