银耳汤不属于发物食物。发物是指能够引起热气、火气或湿气上升的食物，常导致口腔溃疡、痤疮等问题。银耳是一种富含营养的食物，被认为具有滋阴润燥、养肺止咳的功效。它通常被用于煲汤或煮粥，不会引起上述问题。
羊肉和鱼肉都不被认为是发物炎症食物，因此一般情况下可以安全食用。发物炎症指的是某些食物可能导致身体产生过敏或炎症反应，引起不适或疾病加重。
