薏米是一种有很好的去湿气作用的食物，下面是一种常见的做法：
1. 将适量的薏米浸泡在清水中，浸泡时间是6-8小时，以便使薏米充分吸水。
2. 浸泡后的薏米放入锅中，加入适量的清水，一般是1份薏米加入2-3份的水。
3. 将锅放在火上，煮沸后，改用小火慢煮30分钟至1小时，直到薏米变得烂熟。
4. 在煮的过程中，可以根据个人的口味加入适量的冰糖或者红枣等调味品，增加风味。
5. 煮好的薏米可以直接食用，也可以用来做甜品或者粥类食品。
薏米还可以与其他食材一起搭配使用，比如将薏米和红豆一起煮成薏米红豆汤，具有很好的去湿气效果。
薏仁：薏米又称薏仁，具有利水渗湿、健脾止泻的功效，可用于治疗水肿、小便不利等症状。薏仁：薏米性微寒，具有清热排脓的功效，与冬瓜、排骨搭配后，口感清新，有利于清热祛暑。薏米冬瓜排骨汤不仅口感鲜美，而且具有多种健康功效。
