一般情况下，鳝鱼比鳗鱼更贵。鳝鱼是一种宝贝鱼类，因为数量较少且具有特殊的烹饪风味，所以价格较高。而鳗鱼相对来说更常见，产量较大，价格相对较低。价格还是会根据市场供求情况和地区而有所变化。
鳝鱼也是被很多朋友认为是滋补的食材，特别是体弱的气血不足的情况，可以用鳝鱼来滋补。虽然鳝鱼营养丰富，但是也有食用禁忌的人群，脾胃寒湿能不能吃鳝鱼?鳝鱼的食用禁忌人群!鳝鱼不会增加体内的寒湿的情况，鳝鱼不是凉性的食材。
