鲜银耳是一种海产食材，需要在冰箱中保存，以保持其新鲜和美味。以下是把鲜银耳放入冰箱保存的步骤：
1. 购买新鲜的鲜银耳，确保它们没有任何异味或腐烂迹象。选择外表鲜亮，质地坚实的银耳。
2. 将鲜银耳用流水冲洗干净，确保除去铁锈和其他杂质。
3. 将银耳放入浸泡盆中，倒入足够的清水，让银耳充分浸泡，以去除多余的盐分和杂质。浸泡时间通常为30分钟至1小时。
4. 检查银耳是否充分膨胀，变得柔软。若银耳仍然有硬块，可能需要延长浸泡时间。
5. 沥干银耳，确保尽量去除多余的水分。
6. 把银耳放入密封袋或透明塑料盒中。
7. 在保存银耳之前，可以在塑料袋或盒子中加入一块纸巾，以吸收多余的水分，避免银耳变软。
8. 将密封袋或盒子放入冰箱冷藏室，保持在最低温度下，通常为2-4摄氏度。
9. 银耳应该在1-2天内食用完毕，以保持其新鲜和z佳口感。
保存鲜银耳的时间可能因存储条件和鲜银耳的鲜度而有所不同。所以尽量在购买后尽快食用。
银耳，又称白木耳，是一种珍贵的真菌类食材，其性味甘，性平，归肺、胃、肾经。银耳的功能主治颇为广泛。银耳中的膳食纤维还能帮助调节肠道功能，对便秘有一定的缓解作用。
