五花肉和后腿肉的价格会根据市场供需情况而有所变动,无法确定哪个肉贵。五花肉因为含有较多的脂肪,口感较为鲜嫩,因此相对来说会较贵。而后腿肉则较为瘦削,并且在一些菜品中有着特殊的用途,因此价格相对较为稳定。不过具体的价格还是要根据当地市场行情以及肉品质量等因素来确定。
五花肉和后腿肉是猪肉的两种不同部位,有以下区别:1.部位:五花肉是指猪的腹部脂肪较多的部位,肉与脂肪交错分布,肥瘦明显;后腿肉是指猪的后腿部分,肌肉较为发达。