猪肉煮莲藕怎么煮好吃

　　猪肉煮莲藕是一道传统的中式菜肴，下面是一种简单的做法：

　　材料：

　　- 猪肉：300克

　　- 莲藕：2根

　　- 姜块：3片

　　- 葱段：适量

　　- 料酒：1勺

　　- 生抽：2勺

　　- 盐：适量

　　- 白胡椒粉：适量

　　- 食用油：适量

　　步骤：

　　1. 猪肉切块，莲藕去皮并切块备用。

　　2. 热锅冷油，放入姜块和葱段煸炒出香味。

　　3. 加入猪肉块煸炒至变色。

　　4. 加入料酒炒匀。

　　5. 加入适量的水，水量要稍微多一些，以覆盖住猪肉和莲藕。

　　6. 煮开后撇去浮沫，调入生抽。

　　7. 加入莲藕块，盖上盖子，小火炖煮约30分钟至莲藕熟软。

　　8. 加入适量盐和白胡椒粉调味，翻煮片刻即可出锅。

　　小提示：

　　- 可以根据个人口味调整调料的用量。

　　- 猪肉和莲藕的搭配非常适宜，可以增添菜肴的口感和味道。

　　- 炖煮时间可以根据个人喜好调整，炖得更久会更加入味。