用碗蒸米饭的时间会根据不同的情况而有所不同，包括碗的大小、米饭的种类和数量，以及使用的蒸锅的性能等因素。以下是一些常见情况的蒸米饭时间参考：
1. 用小碗蒸少量的米饭：大约15-20分钟左右。
2. 用大碗蒸较多的米饭：大约20-30分钟左右。
3. 用高性能的蒸锅蒸米饭：可能只需要10-15分钟。
以上时间仅供参考，具体蒸饭时间还是需要根据个人口感和喜好进行调整。建议在开始蒸饭后，定期检查米饭的状况，如果觉得还没有熟透就继续蒸，如果觉得已经熟透就可以关火了。
馒头或者米饭都是平时的主食类的，根据各地的不同的饮食习惯，不一定是一直的要吃馍，或者一直吃米饭。对于胃酸过多的朋友来讲，吃馍是有助于中和胃酸分泌也利于消化代谢。而且吃馍一般会配粥类，吃米饭会配炒菜，就偏油腻一些。
